パティシエが一層ずつ心を込めて手作り
『日常のコーヒーシーンにしっとりバウムクーヘンを』をコンセプトに、パティシエが店内で一層ずつ丁寧に焼き上げてます。プレーン、抹茶、コーヒー、メイプルなど種類も豊富で、オシャレなBOXに入ったバウムクーヘンは手土産やプレゼントに。
週末限定で焼きたてバウムを販売中。焼きたてのバウムクーヘンが食べられるのは新潟県内で唯一ここだけ。驚くほどふわふわの食感に感動するでしょう。
BARRELのバウムクーヘン
シンプルを極めた、上質なしっとり感。
一層一層、職人が丁寧に焼き上げるBARREL自慢のバウムクーヘン。
厳選素材で仕上げた生地は、ふんわり卵が香る、しっとり＆ふわふわ食感。
派手さはないけれど、だからこそわかる“本物のおいしさ”。
バウムクーヘン好きの方にこそ味わっていただきたい、渾身の一品です。
エディブルフラワーバウム（予約製造／夏季販売休止）
美しく、そしておいしい。食べられる花のバウムクーヘン。
人気のプレーンバウムにホワイトチョコレートをたっぷりとコーティングし、
そこに華やかな**エディブルフラワー（食べられる花）**をトッピング。
ギフトや記念日にもぴったりな、美しさとやさしい甘さを併せ持つ一品です。
※予約製造商品となります。夏季（高温期）は販売を休止しております。
焼きたてバウム（※土・日・祝日限定）
行列ができる、週末だけの特別な味わい。
店内工房で焼き上げた**“焼きたて”のバウムクーヘンは、週末限定・1日75食のみ販売。
焼き立てならではのふんわり感と、口の中に広がる香ばしい風味は、まさに格別。
時折登場するコーヒー味の限定バウム**に出会えたらラッキー！
販売開始前から行列ができるほどの人気商品です。
店内のご紹介
甘い香りに誘われて。製造工程が見えるバウムクーヘンの工房。
BARREL COFFEE BAUMの外観は、全面ガラス張りの開放的な設計。
店内では、実際にバウムクーヘンを焼いている様子をご覧いただけます。
漂う甘い香りに包まれながら、ショーケースの前で迷う時間もまた楽しいひととき。
マスコットキャラクター「バレル船長」も、皆さまのご来店を優しくお出迎えしています。
プレミアムバウム “凛々
2年の歳月をかけて完成した、BARREL COFFEE BAUM渾身の逸品。
新潟県産の卵とアカシア蜂蜜を使い、しっとりふんわり、驚くほどリッチな口どけに。
一層一層に想いを込めて焼き上げた、まさに“感動するバウムクーヘン”。
おすすめは1cmカット。
バウム好き、甘党、コーヒー好きの方にこそ食べていただきたい――
その名にふさわしい、凛とした存在感を、ぜひ。
INFORMATION基本情報
| 営業時間/定休日 | 営業時間 平日11:00～18:00 土日祝10:30〜18:00 定休日 水曜日 |
|---|---|
| 電話番号 | 025-250-0404 |
| URL | https://shop.suzukicoffee.co.jp |
| 店舗SNS |
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